Alrededor de los sabores
inspiración en color
Au Mas la Marchette, le repas est un moment de partage, de générosité et de découverte.
Chaque soir, sur réservation, je vous accueille autour d'une cuisine maison, préparée avec coeur, autour de produits locaux, de saison, et pleins de caractère.
Entre inspirations régionales et voyages lointains, c'est un réel bonheur pour moi de vous surprendre avec des saveurs inattendues.
Pour accompagner ce dîner, je vous propose une sélection de vins soigneusement choisis ou des accords surprenants... avec des thés ou des whiskies, selon votre envie de curiosité du moment.
Installez-vous, détendez-vous : chez nous, le goût mène à le rencontre.
Le petit-déjeuner
El desayuno
Se sirve, según el tiempo, en el comedor o en la terraza entre las 8:00 y las 10:00.
Se presenta en versión dulce o salada, previa solicitud a la llegada.
Se prepara con productos locales, de cortocircuito, de temporada y caseros.
Está incluido en el precio de la noche.
versión dulce
jugo de fruta fresca del momento
bebida caliente
Yogurt hecho en casa
ensalada de frutas frescas y secas
tarta casera según la inspiración
pan, pasteles
mantequilla, miel, mermelada casera
Version catalane
pan con tomate
jambon serrano
fromage de la région
omelette ou oeufs brouillés
beurre, miel
boisson chaude
Por la tarde ,
La cena se sirve, dependiendo del tiempo, en el comedor o en la terraza a las 20:00 horas.
El menú está elaborado con productos frescos, locales y de temporada.
No olvides avisarme en caso de intolerancia o alérgeno alimentario.
Su sumiller estará encantado de aconsejarle sobre la elección de vinos que combinen con los platos cocinados.
El precio es de 30€ por persona sin bebidas.
La carta de vinos, aperitivos y digestivos está a tu disposición y el precio depende de tu pedido .
Sugerencia de menú según inspiración y temporada.
Samosas de camote
Salchichas catalanas acompañadas de un tian de alcachofas
Quesos
Tarta Bourdaloue
Otra inspiración
Rollitos de primavera revisados
Boles de picolat acompañados de arroz
Queso
Tarta de limón, mousse de chocolate con leche
Una comida eterna ,
donde los sabores de los ágapes coquetean con los néctares de viticultores apasionados, en un torbellino de colores para el placer de los sentidos.
Au rythme du chant des oiseaux,
le temps est suspendu, nous vous offrons le nôtre. Vous profitez du moment loin de toute agitation à votre guise.
Au coeur de la nature,
choisissez votre panorama, de la ligne d'horizon sur la mer, le massif des Albères & du Vallespir au massif du Canigou qui vous offre les lumières intenses du coucher du soleil.