expérience sensorielle autour du thé dans les pyrénées-orientales
De la tasse au verre
une autre manière de découvrir le thé
Du thé dans un verre, des arômes qui se révèlent, des accords qui se créent…
Si le thé se dégustait comme un vin…
Au Mas la Marchette, le thé, infusé à température ambiante et servi en verre s’invite à table aux côtés des mets, du vin ou des spiritueux. Il devient une alternative élégante à l’eau et vous dévoile toutes ses richesses aromatiques.
Une autre manière de déguster, de partager et de vivre un moment autour de la table, avec ou sans alcool.
du thé cultivé dans les Pyrénées-orientales
les plantations
d’acapella
Le thé ne vient pas uniquement de contrées lointaines.
Dans les Pyrénées-Orientales, certaines terres accueillent des plantations de thé, sous serres, portées par des passionnés qui explorent de nouvelles expressions du terroir.
Le Mas la Marchette s’inscrit dans cette démarche en proposant une découverte en lien avec les Plantations d’Acapella.
Une invitation à redécouvrir le thé à travers un terroir inattendu.
du jardin à la tasse
Derrière chaque tasse de thé se cache un savoir-faire, une transformation et une multitude d’arômes à découvrir
Une même plante,
des terroirs multiples
Tous les thés proviennent d’un même arbre, mais leur origine, le climat et le sol influencent profondément leurs arômes.
un savoir-faire essentiel
Les différentes étapes de transformation façonnent les familles de thés : blanc, vert, noir, oolong, bleu, jaune. Chacun révèle des profils aromatiques uniques.
un moment de dégustation
L’infusion révèle toute la richesse du thé. Température, temps d’infusion, dosage et méthode influencent l’équilibre et les nuances en bouche.
Une invitation à comprendre ce que l’on déguste, pour mieux en apprécier chaque nuance.
regarder les feuilles et la liqueur
Avant même la dégustation, le thé se découvre avec les yeux : la forme des feuilles sèches et infusées, leur couleur, puis celle de la liqueur, ses parfums, ses saveurs, son toucher en bouche.
sentir
À chaud ou à froid, le thé libère des notes végétales, florales, fruitées, toastées…
L’odorat guide la dégustation et prépare le palais.
goûter et toucher
En bouche, le thé révèle sa texture, sa longueur et ses nuances.
Chaque infusion est une découverte aromatique unique.
Au Mas la Marchette, le thé se déguste également en verre, infusé à froid au cours du repas pour vous offrir une expérience originale.
Une dégustation accessible à tous, guidée par les sens et le plaisir.
De la tasse au verre !
accords mets, thés, vins & spiritueux
Et si le thé trouvait sa place à table, au même titre que le vin…
une dégustation sans frontière
Au Mas la Marchette, les accords se vivent comme une exploration sensorielle.
Le thé, servi en tasse ou en verre, chaud ou à température ambiante, révèle une richesse aromatique inattendue et s’invite aux côtés des mets, vins et whiskies.
Il ne remplace pas, il dialogue. Il ouvre une autre lecture des saveurs, inhabituelle, plus libre, tout autant subtile.
Une expérience pensée pour que chacun, avec ou sans alcool, vive pleinement le moment autour de la table.
Lors d’un repas, il devient possible :
de comparer un accord mets et vins avec un accord mets et thés,
d’explorer les contrastes, les équilibres, les émotions suscités.
Une autre manière de déguster où chaque verre - qu’il contienne du vin, du thé ou un spiritueux - raconte une histoire différente.
Du vin au thé, de la tasse au verre, cette expérience de dégustation de thé dans les Pyrénées-Orientales permet de découvrir une approche sensorielle unique.
vivre l’expérience autour du thé au mas
Les expériences autour du thé sont proposées en petit comité, dans une ambiance feutrée et propice à l’échange, à la découverte et au partage.
Que vous soyez amateur, curieux ou simplement en quête d’un moment différent, chaque dégustation est pensée comme une parenthèse sensorielle au cœur des Pyrénées-Orientales.
Seul, en couple ou en groupe, vous prenez place autour de la table pour découvrir, comparer, ressentir … et vivre une expérience où le thé côtoie les mets, le vin et les spiritueux.
questions fréquentes autour de la dégustation de thé
+Oui, les expériences proposées au Mas la Marchette sont accessibles à tous, débutants comme amateurs. La dégustation est guidée pour permettre à chacun de découvrir le thé à son rythme.
Une dégustation de thé permet d’apprendre à observer, sentir et goûter les différentes liqueurs. Elle peut également inclure des accords avec des mets, pour découvrir toute la richesse organoleptique du thé.
Le thé offre une alternative élégante au vin. Servi en verre et infusé à froid, il développe des arômes complexes qui permettent de créer de véritables accords avec les plats.
Oui, le Mas la Marchette propose des expériences autour des accords mets et thés, ainsi que des associations avec des accords mets et vins ou whiskies pour une approche sensorielle complète.
Les dégustations ont lieu au Mas la Marchette, dans un cadre naturel et apaisant au cœur des Pyrénées-Orientales. Sur demande, je peux également l’organiser chez vous pour un évènement particulier.
Oui, les thés dégustés lors des expériences sont disponibles à l’achat en vrac, pour prolonger l’expérience chez soi.
Les dégustations sont organisées en petit comité afin de privilégier l’échange, la convivialité et la qualité de l’expérience.
Oui, il est possible d’organiser une dégustation sur mesure pour un groupe, une famille ou un évènement au Mas la Marchette.
Oui, le Mas la Marchette propose des expériences de dégustation de thé dans les Pyrénées-Orientales, incluant découverte, dégustation et accords.